Domaine de Toasc

Idéalement situé sur les hauteurs de Nice, le Domaine de Toasc est une propriété familiale de 15 hectares qui s’étend sur 8 hectares de vignes et 2 hectares d’oliviers.

Crédits photos / copyright - Domaine de Toasc

 

C’est en 1992, que Bernard Nicoletti rachète 12 hectares de terrains laissés à l’abandon sur le lieu-dit « Toasc ». De cet espace, déjà utilisé en partie comme vignoble par la famille Hooper de 1850 à 1906, il conserve les oliviers plantés sur plus d’un hectare et demi, il défriche le reste, restructure les restanques exiguës en les élargissant et il replante les cépages originaux propres au Comté de Nice et typiques de l’appellation Bellet : La Folle Noire et le Braquet pour le vin rouge, le Rolle pour le vin blanc.

la propriété Nicoletti produit, en 1996, 31 hectolitres sous l’appellation Bellet. Dès cette période, Bernard Nicoletti s’est déjà, aprés son pére, engagé dans le développement du vignoble. Prenant du recul par rapport à l’entreprise familialle de Travaux Publics, il achète 12 hectares de terrain laissés à l’abandon, sur le lieu-dit Toasc

En 2000, Bernard Nicoletti bâtit sa cave et sa nouvelle demeure de style palladien. Quatre grandes colonnes antiques, devenues l’image symbole de la propriété, marquent l’entrée de la salle de dégustation.

http://www.domainedetoasc.com